LIQUORE  AGLI  AGRUMI

ingredienti:

1 litro di alcool a 90

1 Kg di zucchero

4 arance

4 limoni

4 mandarini

1 cedro

chiodi di garofano

 

 

Lavare bene la buccia degli agrumi e grattugiarla evitando assolutamente la parte bianca. Farla macerare nell'alcool con i chiodi di garofano per 7 giorni. Filtratela bene.

Sciogliere perfettamente lo zucchero con 1/2 litro d'acqua, aggiungervi il preparato, imbottigliarlo ben chiuso. Consumare dopo che ha riposato un mese

 

 

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