LIQUORE  ALL' ARANCIO

ingredienti:

1 litro di alcool a 90

800 gr di zucchero

1 Kg di arance

noce moscata

chiodi di garofano

 

 

Lavare bene la buccia delle arance e grattugiarla evitando assolutamente la parte bianca. Farla macerare nell'alcool con i chiodi di garofano ed un pizzico di noce moscata per 3 settimane. Filtratela bene.

Sciogliere perfettamente lo zucchero con 1/2 litro d'acqua, aggiungervi il preparato, imbottigliarlo ben chiuso. Consumare dopo che ha riposato un mese

 

 

Cuoco-1.gif (8216 byte) - Home Page - Minestre - Pietanze - Dolci - Pane - Marmellate - Liquori - Cuoco-2.gif (8268 byte)