LIQUORE  AL  CACAO

ingredienti:

1 litro di alcool a 90

1 Kg di zucchero

300 gr di cioccolato extra fondente

1 stecca di vaniglia

 

 

Far macerare nell'alcool il cioccolato frantumato in briciole e la vaniglia per 7 giorni.

Filtrate bene. Sciogliere perfettamente lo zucchero con 1/2 litro d'acqua, aggiungervi il preparato, imbottigliarlo ben chiuso.

Consumare dopo che ha riposato 1 mese

 

 

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