LIQUORE  ALLE  UOVA

ingredienti:

1 litro di alcool a 90

1 Kg di zucchero

1/2 litro di marsala

10 uova fresche

2 litri di latte

2 bicchieri di cognac

1 stecca di vaniglia

 

 

Far bollire il latte con la stecca di vaniglia, farlo raffreddare.

Battere i Tuorli d'uovo ed unitevi il marsala il cognac, il latte e l'alcool. Mescolate bene e imbottigliate.

Consumare dopo che ha riposato 2 mesi, agitando sempre la bottiglia prima di versare.

 

 

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