MARMELLATA  DI  CILIEGIE

ingredienti:

 

3 kg di ciliegie

1,5 kg di zucchero

cannella

1 bicchierino di cherry

 

 

Togliere il picciolo alle ciliege, lavarle e snocciolarle.

Metterle in una pentola d'acciaio ed aggiungervi lo zucchero ed un pezzettino di cannella.

Far cuocere circa 1 ora e 1/2 eliminando la schiuma che man mano si forma. Quando avrÓ raggiunto la giusta consistenza unire lo cherry mescolare e spegnere.

Lasciar raffreddare e poi sistemare nei vasetti

 

 

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