PANE  INTEGRALE

ingredienti:

 

1,5 Kg di crusca

300 gr di farina

15 gr di lievito di birra

300 gr di margarina

50 gr di zucchero

latte q.b.

sale fino q.b.

 

 

Setacciare le due farine con lo zucchero ed un pizzico di sale. Disporre a fontana e unire leivto e margarina, amalgamare con il latte e lavorare.

Quando l'impasto sarÓ omogeneo e compatto dargli la forma preferita ed infornare prima a temperatura alta e poi media per 30 minuti

 

 

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